Pavê de chocolate

INGREDIENTE

• 2 pacotes de bolacha maisena de chocolate

Creme::

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de chocolate meio amargo ralado
• 4 colheres de amido de milho
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1 lata de creme de leite com soro

Decoração::

• 200 ml de creme de leite batido em chantilly
• 2 caixas de morangos picados (reserve alguns inteiros para decorar)
• Raspas de chocolate para decorar

Para molhar::

• 1 copo de leite
• 4 colheres de achocolatado

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela junte o leite, o leite condensado, o amido de milho e o chocolate em pó
2. Mexa bem
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre
4. Quando amornar, junte o chocolate meio amargo raspado
5. Continue mexendo até engrossar
6. Desligue o fogo, junte o creme de leite
7. Mexa bem e reserve
8. Depois de frio, pegue um refratário, junte um pouco de creme, molhe as bolachas no leite com achocolatado, intercale bolacha, creme e morangos picados
9. Por último decore com chantilly, morangos e raspas de chocolate
10. Sirva gelado