massa para pizza

INGREDIENTES

• 1 kg de farinha de trigo
• 30 gramas de fermento biológico
• 3 xícaras de água morna 
• 3/4 xícara de óleo
• 1 colher de sal de chá
• 1 colher de chá de açúcar 
• 1 colher de pinga (para tornar a massa sequinha)

MODO DE PREPARO

1.Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna.

2.Junte um pouco de farinha e o óleo.

3.Misture bem e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar da mão.

4.Deixe crescer por 30 min.

5.Abre o risco e acrescente o molho.

6.Fure a massa com um garfo e leve para o forno durante 15 min.

7.Pode ser congelada em seguida ou recheada e levada novamente para o forno para assar.