torta de maça

• Ingredientes
• Massa:
• 400 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 3 colheres de sopa de água
• 2 ovos batidos com um pouco de água
• Uma pitada de sal
• Recheio:
• 12 maçãs verdes
• 1,5 colher de sopa de canela em pó suco de 3 limões taiti
• 100 g de açúcar mascavo
• 30 g de açúcar de confeiteiro
• Modo de Preparo
1. Misturar o trigo e o sal e aos poucos a manteiga
2. Na sequência acrescentar a água e misturar bem até obter uma consistência de massa
3. Reserve e cubra
4. Descascar as maçãs e cortá-las em lâminas
5. Banhá-las com suco de limão, açúcar mascavo e canela
6. Reserve
7. Abrir a massa para uma forma de 25 cm de diâmetro, deixando 3 cm de borda
8. Levar ao forno e pré assá-la por aproximadamente 10 minutos
9. Pincelar a massa com a mistura de ovos e despejar o recheio, tendo o cuidado de não despejar junto o líquido proveniente do suco de limão
10. Com o restante da massa, abrir outro disco
11. Pincelar a borda com a mistura de ovo e cobrir a torta
12. Apertar bem
13. Abrir um pequeno furo no centro
14. Polvilhar com açúcar de confeiteiro d levar ao forno a 180 graus até dourar bem a massa
15. Dica:
16. Se ainda sobrar um pouco de massa, aproveite e decore a torta
17. Você pode servir esta tradicional torta em temperatura ambiente ou mesmo quente acompanhada por sorvete de creme
18. tirado do site:http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1698-torta-de-maca.html
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